Senac MS > Curso > Bolos, Recheios e Coberturas

Curso

Bolos, Recheios e Coberturas

Cursos Livres Produção de alimentos
Imagem do curso
Curso com certificado Curso com certificado
Curso com acesso às vagas Curso com acesso às vagas da
Rede de Talentos Senac
Investimento total Investimento Total (20h)
R$ 261,00

Sobre o Curso

Produzir bolos, recheios e coberturas, considerando aspectos ambientais, normas e padrões de qualidade de higiene e segurança alimentar.

  • Boas práticas na manipulação de alimentos: Contaminação alimentar (físico, químico e biológico), Higiene, sanitização, controles de qualidade.
  • Estrutura de bolos e tortas: tipos de massas (aerada, cremosa e seca), recheios, coberturas e cremes.
  • Mise en place
  • Preparação do saco de confeitar: quantidade de coberturas /glacês recheios e adaptador para o bico; posição e pressão da mão;
  • Preparar massas de bolos, recheios e coberturas conforme ficha técnica de produção
  • Produtos Gastronômicos: precificação e técnicas de venda.

Acesso ao Curso
- CPF e RG
- Ensino Fundamental incompleto
- Idade maior a 16 anos.

Sim, este curso possui certificado de conclusão.

Turmas disponíveis

Antes de se matricular, verifique os requisitos do curso!
Veja aqui
Unidade
SENAC TURISMO E GASTRONOMIA
Rua Antônio Maria Coelho, - Jardim dos Estados, Campo Grande/MS
Período
11/05/2026 - 15/05/2026
Dias e horários
Segunda-feira a Sexta-feira (13:15 às 17:15)
Carga horária total
20 horas

5x

R$ 52,20

ou R$ 261,00 à vista
Formas e condições de pagamento
Boleto
Cartão de Crédito
Recorrência de Cartão
Matricule-se

Não encontrou turma?

Registre seu interesse e seja avisado por e-mail
Ane

Dúvidas?

Fale com a Ane pelo Whatsapp
Ane

Cursos que você pode gostar

Filtre por cidade
Produção de Imagens para Meios Digitais
Comércio
Cursos Livres
Produção de Imagens para Meios Digitais
Saiba mais
Barbearia Descomplicada em 4 Cortes
Beleza
Cursos Livres
Barbearia Descomplicada em 4 Cortes
Saiba mais
Instrumentação Cirurgica
Saúde
Cursos Livres
Instrumentação Cirurgica
Saiba mais
Fazendo Arte na Cozinha
Gastronomia
Cursos Livres
Fazendo Arte na Cozinha
Saiba mais
Estratégias de Vendas para o Turismo
Turismo
Cursos Livres
Estratégias de Vendas para o Turismo
Saiba mais
Preparo de Ceias Natalinas
Gastronomia
Cursos Livres
Preparo de Ceias Natalinas
Saiba mais
Agentes de IA para Tomada de Decisão do Gestor
TI
Cursos Livres
Agentes de IA para Tomada de Decisão do Gestor
Saiba mais
Excel Avançado
TI
Cursos Livres
Excel Avançado
Saiba mais
Design Gráfico Canva - Profissional
TI
Cursos Livres
Design Gráfico Canva - Profissional
Saiba mais
Marketing Digital com IA: Produção Estratégica de Conteúdo
Comunicação
Cursos Livres
Marketing Digital com IA: Produção Estratégica de Conteúdo
Saiba mais
Unhas Acrílicas - Iniciante
Beleza
Cursos Livres
Unhas Acrílicas - Iniciante
Saiba mais
Assistente de Marketing Digital
Gestão
Cursos Livres
Assistente de Marketing Digital
Saiba mais
Sommelier: cervejas
Gastronomia
Cursos Livres
Sommelier: cervejas
Saiba mais
Social Media: Planejando e Gerenciando Contas em Redes Sociais
Telecomunicações
Cursos Livres
Social Media: Planejando e Gerenciando Contas em Redes Sociais
Saiba mais
Panetones, Bolos e Roscas Natalinas
Produção de alimentos
Cursos Livres
Panetones, Bolos e Roscas Natalinas
Saiba mais