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Curso

Bolos Caseiros

Cursos Livres Produção de alimentos

Imagem do curso

Curso com certificado

Curso com acesso às vagas da
Rede de Talentos Senac

Investimento Total (20h)
R$ 249,00

Sobre o Curso

Apresentar as técnicas de preparo de massas e coberturas de bolos caseiros

Bases da Confeitaria: massas, recheios e coberturas, cremes, merengues, caldas, molhos, geleias, compotas e frutas em calda.

Métodos e fundamentos teóricos e práticos da elaboração de doces: Mistura dos ingredientes; Cocção; Esfriamento: exposição ao consumo do alimento preparado, segurança alimentar na preparação de alimentos quanto congelamento, resfriamento, descongelamento e reaquecimento; Embalagem e estocagem de produtos de confeitaria

Montagem, finalização e decoração de produtos da confeitaria: utensílios e procedimentos.

Produtos Gastronômicos: precificação e técnicas de venda.

Acesso ao Curso
- CPF e RG
- Ensino Fundamental (6º ao 9º Ano) incompleto.
- Idade maior a 16 anos.

Sim, este curso possui certificado de conclusão.

Turmas disponíveis

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Unidade

SENAC TURISMO E GASTRONOMIA

Rua Antônio Maria Coelho, - Jardim dos Estados, Campo Grande/MS

Período

04/05/2026 - 08/05/2026

Dias e horários

Segunda-feira a Sexta-feira (13:00 às 17:00)

Carga horária total

20 horas

4x

R$ 62,25

ou R$ 249,00 à vista

Formas e condições de pagamento

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