Confeitaria Clássica
Carga Horária: 28 horas
Capacitar os alunos para o preparo de doces clássicos da confeitaria mundial, desde a montagem e orientações para comercializar e aplicar em eventos, festas e confeitarias.
TURMAS
| Cidade | Data | Horário e Frequência | Duração | Modalidade | Investimento | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dourados | 08/03/2021 até 22/03/2021 | 2ª à 4ª (13:00 às 17:00) |
28h | Presencial | MATRICULE-SE JÁ |
Não tem na sua cidade?
O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER
- Introdução a História da Confeitaria clássica;
Mise en place
Equipamentos e Utensílios da cozinha para preparo de doces;
Orientações sobre montagem e comercialização de doces;
Receitas elaboradas: Baba ao Rum - Savarin, Cannoli, Crème Brûlée, Crepe Suzette, Éclair de Café, Financier, Macaron de chocolate com maracujá, Madeleine , Mille feuille (Mil folhas), ...
PRÉ-REQUISITOS
Acesso Ao Curso
Idade maior ou igual a 16 anos.
Documento Necessário Para Matrícula
CPF
RG.
Certificado reconhecido nacionalmente
Como o Senac está presente em todo o Brasil, seu diploma será reconhecido em qualquer lugar do país.
Encaminhamento ao mercado de trabalho
Nossos alunos contam com o Banco de Oportunidades de Trabalho (BOT), que oferece encaminhamento para o mercado de trabalho e orientação profissional.
Docentes experientes e qualificados
Com titulação adequada e capacitação contínua, nossos docentes fazem a diferença compartilhando sua experiência - e paixão - pelo conteúdo.
Laboratórios modernos e equipados
O Senac investe em laboratórios de última geração, com os mais modernos equipamentos do mercado. Venha fazer uma visita e comprove!
De desconto no pagamento à vista.
De desconto para quem já concluiu qualquer outro curso não gratuito no período de 1 ano no SENAC.
De desconto para comerciários e seus dependentes, mediante comprovação.
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*O Senac se reserva o direito de cancelar ou adiar as programações.
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