Restaurante-escola do Senac promove jantar temático com ‘Noite Indiana’

 

No dia 10 de outubro, o restaurante-escola Senac Terradaságuas, em Campo Grande, oferece a opção de um jantar temático para aqueles que apreciam a gastronomia requintada, com o foco na valorização dos ingredientes regionais. É a “Noite Indiana”, com pratos típicos da culinária daquele País.

Entre as especiarias mais usadas na culinária indiana, o destaque fica por conta de itens como pimenta, gengibre, canela, feno-grego, noz-moscada, cominho, semente de mostarda preta, cúrcuma e cravo. O sabor da mistura entre estas e outras especiarias é o que faz a culinária da Índia tão famosa em todo o mundo.

“Nossa proposta é proporcionar aos clientes uma experiência diferenciada, com receitas e ingredientes que representam a culinária e, até mesmo, a cultura de cada país ou região”, explica o coordenador de Alimentos e Bebidas do Senac Turismo e Gastronomia, Jonas Eduardo Nascimento.

O restaurante estará aberto ao público a partir das 19h. O roteiro gastronômico indiano será apresentado em quatro passos, incluindo a entrada, prato principal, sobremesa e uma bebida digestiva. O preço por pessoa será de R$ 90,00 e a noite terá ainda vinhos com 10% de desconto.

Confira o cardápio completo:

Entrada: Samosa – pastéis fritos recheados com legumes e lentilhas temperados com especiarias & Thali: pão indiano e acompanhamentos;

Prato principal: Frango ao Curry – arroz basmati, frango, curry, legumes, chutney e chips de coco ou Camarão ao Curry – arroz basmati, camarão, curry, legumes, chutney e chips de coco;

Sobremesa: Sorvete de açafrão com pistache e jabeli (biscoito caramelado).

Bebida digestiva: Chai – chá preto, leite e especiarias ou Lassi – iogurte frutas e especiarias.

Serviço: O Senac Turismo e Gastronomia – Restaurante-escola Terradaságuas fica na Rua Antônio Maria Coelho, 3368, Jardim dos Estados. As reservas podem ser feitas pelo telefone (67) 3316-4114.

Mais informações no site: www.ms.senac.br/terradasaguas ou pelas redes sociais: Facebook e Instagram: @terradasaguassenac.

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