Senac apresenta receitas especiais no Festival do Sobá da Feira Central

 

Durante a 14º edição do Festival do Sobá, que será realizado na Feira Central de Campo Grande entre os dias 08 e 11 de agosto, o Senac Turismo e Gastronomia realiza gratuitamente várias oficinas na Cozinha Show, com apresentação de receitas de pratos especiais.

Entre as receitas, opções diferentes do tradicional Sobá, panceta (barriga do porco) crocante e macarrão oriental. Na Cozinha Show, o público acompanha todo o processo de produção dos pratos e ainda pode degustar as delícias preparadas pelos chefs, que são docentes do Senac Turismo e Gastronomia.

“O Senac é parceiro desse evento, já tradicional na Capital, há muitas edições, e que tem o foco na gastronomia, que é um segmento muito forte na nossa instituição. Por isso, não poderíamos deixar de apoiar o Festival do Sobá, trazendo um pouco da inovação e da qualificação que o Senac pode oferecer”, explica o diretor do Senac/MS, Vitor Mello.

Confira a programação da Cozinha Show do Senac:

08/08 – quinta-feira
18h – Odon com panceta crocante – Chefe Vera Krabbe
19h – Sobá clássico – Chefe Vera Krabbe + convidado especial da Feira Central

09/08 – sexta-feira
18h – Macarrão oriental com conserva de cebola roxa – Chefe Vera Krabbe

10/08 – sábado
18h – Sobá: do clássico ao contemporâneo – Chefe Leonardo Corradini

A programação conta ainda com shows musicais, danças, exposições, atrações culturais e a cerimônia do saquê. A novidade para este ano é a presença das equipes do Rally dos Sertões 2019, que ficarão na “Vila dos Sertões”, montada no estacionamento da feirona. Haverá exposição de carros oficiais aberta ao público e sorteios. O evento faz parte das festividades do aniversário de Campo Grande, que completa 120 anos dia 26 de agosto, e a entrada é gratuita.

Serviço – A Feira Central está instalada no complexo da antiga estação ferroviária, com entrada pela Rua 14 de Julho ou pela esplanada da estação ferroviária, no início da Avenida Calógeras, centro da cidade.

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