Alunos do Senac apresentam conclusão do projeto “Gastronomia do Bem”

 

Alunos do curso de Cozinheiro do Senac, que concluem o curso este ano, realizam nesta quinta-feira (01) um almoço para apresentar a conclusão do projeto “Gastronomia do Bem”, realizado junto a instituições carentes da Capital ou que beneficiem pessoas em situação de risco. O almoço será realizado no Senac Turismo e Gastronomia, em Campo Grande, e será preparado pelos alunos. Os convidados são os representantes das instituições atendidas.

A turma, que iniciou o curso em março deste ano, realizou ações na AACC (Associação dos Amigos das Crianças com Câncer) e na Casa da Criança Peniel. Na AACC, os alunos realizaram palestras para os familiares que acompanham as crianças em tratamento, sobre a importância do controle da saúde do manipulador e da higiene pessoal, além de noções de higiene no local onde se preparam os alimentos.

Em outra ação, crianças atendidas pela Casa Peniel estiveram na escola do Senac Turismo e Gastronomia e participaram de um café da manhã especial, além de conheceram mais sobre o curso e a profissão de Cozinheiro.

“A característica dos nossos cursos é educar para o trabalho e essa educação passa pela formação de indivíduos que saibam da relevância que suas funções têm na sociedade. É importante disseminar o conhecimento e fomentar que novas gerações tenham oportunidades para entrar no mercado de trabalho”, explica o diretor regional do Senac MS, Vitor Mello.

A “Gastronomia do Bem” é o trabalho de conclusão de curso do alunos de Cozinheiro e faz parte do Projeto Integrador do Senac. Uma estratégia de ensino–aprendizagem cujo objetivo é proporcionar a interdisciplinaridade entre todos os temas abordados durante o curso. O processo de realização do Projeto fornece subsídios para a avaliação das competências relacionadas ao perfil profissional do curso e seu objetivo maior é “articular teoria e prática”, mediante o contato do aluno com diversos contextos do mundo do trabalho.

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