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Senac oferece oficinas de gastronomia durante o Festival do Sobá na Capital

Senac oferece oficinas de gastronomia durante o Festival do Sobá na Capital

O Senac é parceiro do Festival do Sobá, tradicional evento promovido pela Feira Central de Campo Grande e que está em sua 13ª edição. Durante três dias do evento, alunos e docentes do Senac Turismo e Gastronomia vão criar pratos que serão apresentados na Cozinha Show, montada especialmente para proporcionar aos visitantes o acompanhamento da produção passo a passo das receitas.

O Festival tem início no dia 09 de agosto e segue até o dia 12 de agosto. A programação conta ainda com shows musicais, danças, exposições, atrações culturais e a cerimônia do saquê. As oficinas serão realizadas dias 09, 10 e 11 de agosto e terão receitas variadas, como o Sobá em Brodo, uma releitura do sobá, o tradicional Macarrão de Comitiva, que faz parte da gastronomia de Mato Grosso do Sul, e o Peixe do Mato, uma receita de pintado em uma versão mais contemporânea e com um aspecto regional. A Cozinha Show tem o apoio do Sebrae MS.

O evento faz parte das festividades do aniversário de Campo Grande e a entrada é gratuita. O sobá foi tombado como patrimônio imaterial de Campo Grande e neste ano foi escolhido como o prato típico da Capital, por meio de voto popular.

Confira a programação da Cozinha Show:

  • 09/08 às 20h30: Ravioli de Sobá.
  • 10/08 às 19h00: Macarrão de Comitiva.
  • 11/08 às 19h30:  Pintado do Mato.
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